Balsamvinäger Vit 250ml Acetaia Sereni

kr129.00

Vit balsamvinäger från Acetaia Sereni är fantastisk produkt att kunna använda varje dag i matlagningen.  Med  sin balanserade  sötma syra, klara färg och fruktiga toner har den många användningsområden – sallad, fisk, grönsaker, dressing. Du kan även ersätta vitvinsvinäger när du inte vill ha den tydliga syran. Även spännande att experimentera med i drinkar.

Kategori:

Beskrivning

Balsamvinäger kan tillverkas överallt men bara i Modena och Reggio Emilia finner du den ursprungsskyddade IGP och DOP balsamicon. Tillverkning av balsamvinäger är en mångårig tradition där kunskapen har ärvts från generation till generation hos ett fåtal tillverkare. Acetaia Sereni är en liten producent som odlar sina egna druvor, Trebbiano och Lambrusco, för tillverkning av sin balsamvinäger och övriga produkter.

Familjeföretaget har i år (2021) utsetts till en av Italiens 100 bästa ”matproducent med spetskompetens” av tidningen Forbes (ett internationellt mediaföretag med focus på företagande, teknik, entreprenörskap, livsstil och investering).

Ingredienser; koncentrerad druvmust, vinäger av vin. Innehåller naturligt förekommande sulfiter, syrahalt min 4%

 

Recensioner

Det finns inga produktrecensioner än.

Bli först med att recensera “Balsamvinäger Vit 250ml Acetaia Sereni”

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Du gillar kanske också…

  • Vinäger

    Tomat&Basilika fruktvinäger -200ml

    En söt och lite syrlig fruktvinäger som innehåller 40% färsk mosad tomat. Det ger en otroligt smakrik, aningens söt och syrlig vinäger. Passar perfekt till ostbrickan, i synnerhet smakrika mögelostar eller mozarella. Då kommer denna fruktiga vinäger till sin rätt! Du kan även använda den på grönsallader!

  • Balsamvinäger

    Hallonbalsamvinäger Acetaia Giusti 100ml

    Hallonbalsamvinäger tillverkad av världens äldsta producent, Acetaia Giusti i Modena, Italien. Denna hallon balsamvinäger är lagrad ca 12 år och är en smakbomb till ostbrickan! Testa den till mögelostar eller Brie med tryffelsmak. Blanda med olivolja med vit tryffel och du har en fantastisk vinegrette att ringla över sallad, lufttorkad skinka, stekta pilsgrimsmusslor mm. Ringla den på glass eller färska …