Olivolja Marfuga DOP Riserva 500ml

kr399.00

Kallpressad extra jungfruolivolja från oliver som skördats för hand i olivlundarna som växer mellan Assisi och Spoleto, i hjärtat av Umbrien, ett område med en lång tradition för odling av oliver.

Marfuga Riserva extra virgin olivolja tillverkas från utvalda oliver (Moraiolo och Frantoio), strängt skördade för hand, i olivlundar i området Campello sul Clitunno och Trevi. Utvinningsprocessen för olivolja sker innan oliverna mognar helt i familjens olivoljekvarn.

Olivoljan är djupgrön i färgen med fräsch och örtartad arom. Den har en storskalig smak med balanserade bittra och kryddiga toner och en stor komplexitet av vegetabiliska dofter med milt grön mandelsmak. 

En utsökt olivolja som utsetts till en av världens bästa olivoljor 2020/2021!

Används med fördel på baljväxter, i grönsakssoppor, utmärkt på rött kött och till fiskrätter. Utsökt på färskost där smakerna framhävs bäst. 

Rekommenderas även på enkla rätter som risotto och/eller pasta med parmesanostskivor.

Beskrivning

Producenten Marfuga är belägen i Umbrien i mellersta Italien och staden Perugia är huvudorten. Regionen Umbrien är väl känt för sina goda olivoljor och dess olivodlingar tillhör de äldsta i Italien. Familjen har vunnit otaliga priser på världens största tävlingar med olivoljorna och de har tillverkat olivolja ända sedan 1817. Gården är belägen vid foten av kullen Marfuga.

100% extra virgin olivolja kallpressad

Mer information

Vikt 0.700 kg

Recensioner

Det finns inga produktrecensioner än.

Bli först med att recensera “Olivolja Marfuga DOP Riserva 500ml”

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Du gillar kanske också…

  • Extra Virgin Olivolja

    Olivolja Affiorato – 250ml

    Affiorato står för ett gammalt tillverkningssätt som inte många brukar idag. Tekniken ger minsta möjliga påverkan på oliven vid skörd och mesta möjliga av alla nyttoämnen och smak bibehålls vid framställningen av olivoljan.  Olivoljan tillverkas i området Puglia i sydöstra Italien av familjen Gianni Calogiuri som haft gården i samma familj sedan 1825. Olivoljan tappas på speciella amforor och buteljeras …

  • Extra Virgin Olivolja

    Olivolja Vassilakis Estate – 500ml

    Olivolja Vassilakis Estate från Kreta är tillverkad i begränsad upplaga av den första pressen för året.  En aromatisk, fruktig olivolja med lätt pepprig avslutning tillverkad av den grekiska olivsorten Koroneiki. Olivoljan har vunnit guld vid en av världens största olivoljetävling i Jerusalem. Fantastisk att ringla över en tomat-/mozarella sallad eller nykokt spariss med lufttorkad skinka. Dippa den i ett gott …