Pasta Penne 500g

kr99.00

Pasta Penne bakad på finaste durumvete och vatten, Vid kokning blir pastan ”al dente” och känns väldigt fyllig och mättande.

Pastasorter som denna passar till tjockare grönsakssåser, eller med fylliga ostsåser. Passar även utmärkt med vanlig köttfärsås. Gäller även för pastasorterna Macaroni, Tortiglioni.

Stora ihåliga cannellonni-rör stoppar du med lämplig fyllning, och serveras som de är eller gratineras i ugn.

 

Kategori:

Beskrivning

Antico Pastificio Umbro startades 1994 i Umbrien, ett område med en lång historia av pastatillverkning. Företagets specialitet är handgjord pasta bakad av semolinavete och vatten eller ägg. Företaget förpackar även traditionella italienska kryddblandningar.

Ingredienser; semolina, vatten. Allergener: gluten 

Både semulina och durum mjöl är produkter som framställts av slipat durumvete. Näringsämnena som omger vetefrön separeras från kornet genom malningsprocessen, vilket resulterar i grovmalt mjöl som kallas semolina. Dess konsistens är tyngre, som hårda bröd smulor, och är mer grov än de flesta slipade mjöl.

Durummjöl är det fina malda pulvret som kvarstår från fräsningsprocessen och också en produkt av semulina som mals ytterligare. Durummjöl är mycket finare än gryn, och liknar mer traditionella bakmjöl. Detta ger hög proteinhalt och långsamma kolhydrater.

Figuren på förpackningen kommer från det italienska lustspelet Commedia dell’arte som uppstod i Italien på 1500-talet. Denna figur kallas Arlecchino.

 

Recensioner

Det finns inga produktrecensioner än.

Bli först med att recensera “Pasta Penne 500g”

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Du gillar kanske också…

  • Pasta

    Pasta Gourmet Naturell 250g

    Äggpasta att servera med goda grönsaker eller köttfärssås.

  • Pasta

    Pasta Gourmet Chili 250g

    Äggpasta med en fin smak av chili, ej för het! Servera med räkor och avokado, ringla en god olivolja över. Fantastiskt gott och enkelt!

  • Pasta

    Pasta Gourmet Ramslök 250g

    Äggpasta med en fin smak av ramslök! Servera med skivade färska körsbärstomater, mozarella och avsluta med att ringla en god olivolja över. Fantastiskt gott och enkelt!