Vincotto Original – 250ml

kr165.00

Vincotto Original är som en balsamvinäger men tillverkad på andra sorters druvor. Vincotto är sött och lite trögflytande och kan med fördel användas till ostbrickan, gärna mögelostar med mycket smaker. Vincotto tillverkas av familjen Gianni Caliogiuri i Puglia, sydöstra Italien. Du använder Vincotto på sallader, till stek och gryta, kyckling eller fisk. Sötman i produkten gör att det räcker med några droppar för att få fram den naturliga fruktiga smaken som redan finns i fina råvaror och som gör att de metalliska umami smakerna försvinner. Maträtten smakar helt enkelt mer med några droppar vincotto. Gör marinader eller använd till dessert som t.ex. glass, frukt & bär. Passar utmärkt ihop med viltkött. En helt naturlig produkt utan tillsatser av färgämnen, alkohol, socker eller konserveringsmedel.

Slut i lager

Beskrivning

Ingredienser; kokad druvmust, vinäger.

Recensioner

Det finns inga produktrecensioner än.

Bli först med att recensera “Vincotto Original – 250ml”

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Du gillar kanske också…

  • Balsamvinäger

    Vincotto Hallon – 250ml

    Vincotto är som en balsamvinäger men tillverkad på andra sorts druvor sedan tillsatt hallon som smaksättning. Vincotto är sött och lite trögflytande och kan med fördel användas till ostbrickan, gärna mögelostar med mycket smaker eller varför inte en Brie med tryffelsmak? Hallon och tryffel är en fantastiskt smaksensation. Vincotto tillverkas av familjen Gianni Caliogiuri i Puglia, sydöstra Italien. Du använder …

  • Extra Virgin Olivolja

    Olivolja Affiorato – 250ml

    Affiorato står för ett gammalt tillverkningssätt som inte många brukar idag. Tekniken ger minsta möjliga påverkan på oliven vid skörd och mesta möjliga av alla nyttoämnen och smak bibehålls vid framställningen av olivoljan.  Olivoljan tillverkas i området Puglia i sydöstra Italien av familjen Gianni Calogiuri som haft gården i samma familj sedan 1825. Olivoljan tappas på speciella amforor och buteljeras …

  • Balsamvinäger

    Vincotto Vilda Bär – 250ml

    Vincotto är som en balsamvinäger men tillverkad på andra sorters druvor sedan tillsatt vilda bär som smaksättning. Vincotto är sött och lite trögflytande och kan med fördel användas till ostbrickan, gärna mögelostar med mycket smaker. Vincotto tillverkas av familjen Gianni Caliogiuri i Puglia, sydöstra Italien. Du använder Vincotto på sallader, till stek och gryta, kyckling eller fisk. Sötman i produkten …