Fikonbalsamvinäger Acetaia Giusti 100ml

kr179.00

Fikonbalsamvinäger tillverkad av världens äldsta producent, Acetaia Giusti i Modena, Italien. Denna fikonbalsamvinäger är lagrad ca 12 år och är en smakbomb till ostbrickan! Testa den till mögelostar. Blanda med olivolja med citronsmak och du har en fantastisk vinegrette att ringla över sallad, lufttorkad skinka, stekta pilsgrimsmusslor mm. Ringla den på glass eller färska bär eller enklast direkt på stekt/grillat kött eller kyckling på tallriken innan du börjar äta. Företaget har varit i samma familjs ägo sedan 1605 och är i dag världens främsta producent av balsamvinäger. Druvmusten lagras i träfat från 1600 & 1700 talet vilket ger dem en väldigt unik smak och karaktär.

Kategori:

Beskrivning

Balsamvinäger kan tillverkas överallt men bara i Modena, Reggio Emilia, finner du ursprungsskyddade IGP och DOP balsamvinäger. Tillverkning av balsamvinäger är en mångårig tradition där kunskapen har ärvts från generation till generation hos ett fåtal tillverkare. Acetaia Giusti startade verksamheten redan 1605 och är idag världens äldsta balsamicohus och producent av balsamvinäger. Det är ett litet familjeföretag som fortfarande idag drivs av samma familj sedan starten! Druvmusten lagras i träfat från 1600 och 1700-talet vilket ger dem en väldigt unik smak och karaktär.

Ingredienser; Balsamico IGP 97% (vinäger av vin, kokt druvmust) fikon 2%, arom. Innehåller sulfiter. Flaskan förvaras i rumstemperatur.

Recensioner

Det finns inga produktrecensioner än.

Bli först med att recensera “Fikonbalsamvinäger Acetaia Giusti 100ml”

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Du gillar kanske också…

  • Vinäger

    Tomat&Basilika fruktvinäger -200ml

    En söt och lite syrlig fruktvinäger som innehåller 40% färsk mosad tomat. Det ger en otroligt smakrik, aningens söt och syrlig vinäger. Passar perfekt till ostbrickan, i synnerhet smakrika mögelostar eller mozarella. Då kommer denna fruktiga vinäger till sin rätt! Du kan även använda den på grönsallader!

  • Balsamvinäger

    Vincotto Original – 250ml

    Vincotto Original är som en balsamvinäger men tillverkad på andra sorters druvor. Vincotto är sött och lite trögflytande och kan med fördel användas till ostbrickan, gärna mögelostar med mycket smaker. Vincotto tillverkas av familjen Gianni Caliogiuri i Puglia, sydöstra Italien. Du använder Vincotto på sallader, till stek och gryta, kyckling eller fisk. Sötman i produkten gör att det räcker med …

  • Balsamvinäger

    Vincotto Hallon – 250ml

    Vincotto är som en balsamvinäger men tillverkad på andra sorts druvor sedan tillsatt hallon som smaksättning. Vincotto är sött och lite trögflytande och kan med fördel användas till ostbrickan, gärna mögelostar med mycket smaker eller varför inte en Brie med tryffelsmak? Hallon och tryffel är en fantastiskt smaksensation. Vincotto tillverkas av familjen Gianni Caliogiuri i Puglia, sydöstra Italien. Du använder …